इसमें दूध-दही से ज्यादा पाया जाता है प्रोटीन, अटैक जैसी बीमारी में कारगर, सब्जी भी बनती है स्वादिष्ट

डोलीका गांव निवासी गिर्राज मीणा ने अपने घर के आंगन में ही सहजन के कई पेड़ लगाए हैं. किसान गिर्राज का कहना है कि इन्हें तैयार करने में ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ी. इनका बीज लाकर खेत में और घर के आंगन में डाल दिया जब यह पेड़ तैयार होने लगे तो इनमें लगातार पानी दिया गया और इनकी निराई गुड़ाई का काम भी किया गया. जिसके चलते 2 से 3 साल में यह पेड़ तैयार हो जाते हैं और फली देने लगते हैं. फली की सब्जी के रूप में सेवन कर सकते हैं.

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